Lykke Duvald er diætist og mor til tre små børn. Gennem sit arbejde møder hun ofte mennesker, der gerne vil bruge flere grøntsager i det daglige, men mangler inspiration. Ulla Rose Andersen er grafiker og madglad vegetar.

Vi er stadig vilde med grøntsager. Og vi håber med denne bog, at vi kan inspirere andre mennesker til at bruge mange flere af dem i madlavningen.

Jesper Lindholt er ukrainsk gift, bor i Kyiv og ejer it-virksomheden Livatek. Han er initiativtager til foreningen Biler til Ukraine, der har leveret over 250 biler og busser til det ukrainske forsvar imod Ruslands invasion. Køretøjerne bliver både brugt til at fragte sårede væk fra frontlinjen og til at køre nye soldater til fronten.